Top 3 Tiệm bánh kem ngon và chất lượng nhất quận Long Biên, Hà Nội 2022

Thường thì những người mới làm bánh không tự tin lắm vào khả năng trang trí bánh kem của mình vì sợ nó thành “thảm họa”. Nhưng ngay cả không mấy khéo tay thì bạn cũng đừng lo lắng vì với những cách trang trí bánh kem siêu đơn giản dưới đây bạn sẽ tự mình tạo nên những chiếc bánh không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn rất nghệ thuật nữa nhé.

Nguyên liệu:

Kem phủ (topping cream, whipping cream)

Màu thực phẩm

Dụng cụ:

Túi bắt kem

Đui bắt kem

1, Cách trang trí bánh kem tặng người lớn tuổi:

Những chiếc bánh kem dành tặng người lớn tuổi như ông bà, bố mẹ hay thầy cô… nên trang trí theo phong cách đơn giản, nhã nhặn với những màu sắc không quá rực rỡ nhưng vẫn đẹp và độc đáo. Kiểu trang trí dễ nhất nhưng cũng rất hay là bắt hoa hồng bằng đui bắt kem 5 cánh hoặc đui bắt kem 6 cánh. Bằng cách pha kem phủ màu trắng với các màu thực phẩm khác nhau như hồng, vàng, xanh lá, xanh dương…, bạn có thể tạo nên chiếc bánh vô cùng đẹp và thú vị với những bông hoa hồng mềm mại.

Những bông hoa hồng trang nhã, xinh xắn sẽ là điểm nhấn cho chiếc bánh tặng cha mẹ

2, Cách trang trí bánh kem tặng trẻ em:

Với những em nhỏ, bánh sinh nhật càng rực rỡ và nhiều màu sắc càng được yêu thích. Các bé thường thích sắc tươi sáng và nổi bật, đặc biệt thường gắn với những nhân vật trong hoạt hình hay truyện tranh như Đô rê mon, chuột Mickey, mèo Kitty…Để trang trí được những chiếc bánh như thế này, bạn cần vẽ hình định trang trí lên bánh bằng sôcôla (có thể vẽ trước bằng một chiếc tăm nhỏ rồi vẽ sôcôla theo những đường nét đó). Sau đó bạn có thể trộn một vài giọt màu thực phẩm với kem trắng để có được những màu trang trí như mong muốn rồi dùng đui bắt kem trang trí theo những đường nét sôcôla vừa vẽ.

3, Cách trang trí bánh kem tặng bạn bè:

Với bạn bè, cách trang trí bánh kem có thể sáng tạo rất phong phú. Một chiếc bánh cầu vồng cũng là một ý tưởng hay mà bạn nên thử. Ngoài ra bạn có thể vẽ những hình thù ngộ nghĩnh như các cung hoàng đạo, hay đơn giản là dùng đui bắt kem trang trí những bông hoa nhiều màu sắc.

4, Cách trang trí bánh kem tặng người yêu:

Chiếc bánh kem với những bông hoa hồng màu đỏ hay hồng tươi tắn sẽ là một ý tưởng hay cho việc trang trí bánh gato tặng người yêu. Vừa đơn giản lại vừa đẹp và ý nghĩa. Ngoài ra những hình thù ngộ nghĩnh mang dấu ấn riêng của hai bạn hay một vài lời nhắn thú vị sẽ khiến chiếc bánh bạn dành tặng người yêu độc đáo và sáng tạo hơn nhiều.

II, Trang trí bằng sôcôla

1, Phủ sôcôla trang trí

Nguyên liệu:

Sôcôla chảy

Hoặc:

Sôcôla đen

Kem tươi

Bơ

Dụng cụ:

Túi bắt kem

Dao chà láng

Lớp sôcôla bóng mịn phủ lên trên khiến chiếc bánh của bạn vừa đẹp, vừa sang trọng lại vừa nghệ thuật. Bạn có thể dùng sôcôla chảy cho vào túi bắt kem rồi cắt một đầu và phủ lên mặt bánh. Sau đó dùng dao chà làng gạt nhẹ để lớp sôcôla phẳng và mịn. Ngoài ra, nếu không có sôcôla chảy bạn có thể thay thế bằng ganache sôcôla. Ganache sôcôla là hỗn hợp kem tươi nóng chảy với sôcôla thái nhỏ rồi khuấy đều lên. Bạn có thể cho thêm một chút bơ vào hỗn hợp để lớp ganache sôcôla mịn và bóng hơn. Kết hợp phủ sôcôla với trang trí bánh sinh nhật bằng kem tươi sẽ khiến chiếc bánh của bạn thật nổi bật và độc đáo.

2, Viền sôcôla trang trí

Nguyên liệu:

Sôcôla đen thái nhỏ

Dụng cụ:

Giấy nến

Túi bắt kem

Đây là cách trang trí đơn giản nhưng lại rất thú vị và bạn có thể sáng tạo nên những họa tiết khác nhau. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị một đoạn giấy nến bằng đường kính của chiếc bánh. Tiếp đó cắt nhỏ sôcôla cho vào túi bắt kem rồi làm nóng chảy. Vẽ các họa tiết bằng sôcôla lên giấy nến rồi đợi tới khi nó hơi se lại và dần định hình (lưu ý là không nên để sôcôla quá khô và bị cứng) sau đó áp vào quanh thành bánh và nhẹ nhàng bóc dần lớp giấy nến ra. Giờ thì bạn có một chiếc bánh rất nghệ thuật và sáng tạo rồi nhé.

III, Cách trang trí bánh kem bằng hoa quả

Nguyên liệu:

Trái cây tươi như dâu tây, nho, việt quất, phúc bồn tử, kiwi, xoài ,cam…

Trang trí bánh sinh nhật bằng hoa quả là cách trang trí đơn giản nhất nhưng rất đẹp và lạ. Những trái cây nhiều màu sắc không chỉ tươi mát, thơm ngon mà khi kết hợp với bánh sinh nhật còn khiến kem bánh không bị ngấy và tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Hãy thử tưởng tượng chiếc bánh phủ kem tươi trắng mịn nổi bật hơn nhiều với những lát dâu tây cắt mỏng đặt tinh tế lên trên hay những quả phúc bồn tử khiến chiếc bánh của bạn “nhìn là mê”. Để trang trí bánh gato bằng hoa quả thường thì bạn nên cắt lát các loại trái cây rồi xếp theo vòng tròn hoặc xếp thành nhiều lớp để tạo hiệu ứng 3D. Ngoài ra, khéo tay một chút bạn cũng có thể xếp những lát trái cây thành một bông hoa trông thật nghệ thuật và độc đáo. Cách trang trí bánh kem bằng trái cây thực sự rất đơn giản và cũng rất thú vị phải không nào!?

IV, Trang trí bằng cốm

Nguyên liệu:

Cốm trang trí

Dụng cụ:

Khuôn cookie hoặc một tờ giấy có hình trái tim cắt ở giữa

Bánh gato trang trí bằng cốm rực rỡ như những sắc màu cầu vồng là cách trang trí bánh gato đơn giản mà vẫn đẹp lung linh. Bạn có thể phủ cốm lên toàn bộ chiếc bánh hoặc chỉ phủ cốm theo hình trái tim, hình bông hoa hay những con số. Một chiếc bánh rất đặc biệt với nhiều ý nghĩa!

V, Cách trang trí bánh kem bằng các phụ kiện khác

Ngoài những cách trang trí trên, bạn cũng có thể trang trí bằng bánh oreo, kit kat, kẹo viên hay bánh sampa…Những cách trang trí này đều rất đơn giản nhưng kết quả lại khiến bạn bất ngờ với chiếc bánh sinh nhật đẹp lung linh.

Cách trang trí bánh kem thực sự rất đơn giản và độc đáo phải không nào!? Bạn có thể dựa vào những gợi ý đó sáng tạo nên một chiếc bánh trông thật đẹp và ngon miệng. Hãy chia sẻ cùng Abby nhé. Chúc bạn thành công!