Nhà hàng Việt Nam tại Úc không chỉ phát triển về số lượng mà còn về cả chất lượng. Nhờ những người tiên phong như Jerry Mai – đầu bếp tại quán bia Việt thân thương Bia Hoi, hay đầu bếp nổi tiếng kiêm chủ nhà hàng Luke Nguyen sở hữu và vận hành cả Vietnam House ở Sài Gòn và Red Lantern ở Sydney.
Bạn đang đọc: Khám phá ẩm thực Việt: Top 21 nhà hàng Việt ở Úc
Ẩm thực Việt tại Úc có đủ lựa chọn cho bất kể ai, từ phở, gỏi cuốn, món ăn vùng miền Nước Ta cho đến những món biến tấu đương đại hơn .Bạn muốn biết những nhà hàng quán ăn và quán ăn Việt nào tuyệt nhất tại Úc ? Dưới đây là 21 nhà hàng quán ăn Việt ” khét tiếng ” tại Úc .
Melbourne
Banoi
Nguồn: Instagram/ @banoi.auBanoi sinh ra năm 2013, mang đến thưởng thức nhà hàng đương đại cho thực khách nhưng vẫn giữ trọn văn hóa truyền thống Việt. Tên quán, “ bà nội ”, là sự tri ân của hai nhà đồng sáng lập Viet Nguyen và Michael Nham dành đến bà nội của mình và những công thức bà truyền qua ba thế hệ .Những công thức của bà bắt đầu hầu hết là cá, nhưng Viet và Michael đã đưa thêm những nguyên vật liệu được yêu thích ở Úc như bò, heo và gà vào để làm nhiều mẫu mã thêm sự lựa chọn những món kiểu “ nhà làm ” .Để khai vị, bạn nên thử món bánh tôm Thành Phố Hà Nội, sườn gà với siro lá phong và tương ớt sriracha, hoặc gỏi cuốn thịt heo sốt nước tương. Sau đó, bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức đến món phở thơm phức, món bún bò huế hay cao lầu với nước tương chanh Nhật .Quán Banoi tiên phong nằm trên con đường nổi tiếng Little Bourke ở Melbourne. Chi nhánh khác nằm tại Docklands, ra đời vào năm 2018. Hiện cả hai đều đang tạm nghỉ bán vì dịch, và thực khách vẫn đang hào hứng chờ ngày mở lại .
Bia Hoi
Nguồn: Instagram/ @biahoibarĐầu bếp Jerry Mai vốn nổi tiếng với thực khách yêu thích siêu thị nhà hàng Việt ở Úc qua hai quán ăn vặt là Pho Nom và Annam. Không dừng lại ở đó, Jerry liên tục mở thêm Bia Hoi vào năm 2019, tạo ấn tượng với thực đơn nhiều mẫu mã hơn .Bia Hoi nằm trong khu nhà hàng ngoài trời thuộc TT shopping Glen. Quán có phong thái của những quán bia, quán nướng trên những con đường sinh động ở TP HCM hay TP. Hà Nội. Bạn hãy thử bia tươi Bia Hoi Lager để chiêm ngưỡng và thưởng thức hương vị thanh nhẹ đặc biệt quan trọng .Ngoài những loại bia tầm cỡ như Bia Hanoi hay Saigon 333, ở đây còn có rất nhiều loại cocktail, rượu, soju. Và để đi kèm với những món uống này, chef Mai có một thực đơn đồ nhắm tuyệt vời : cá chẽm mắm me, gỏi dứa táo, hay mực ướp vị phở dùng kèm mayonnaise ớt rang và gỏi táo tươi .Đừng quên thử món JFC ( Jerry Fried Chicken ) – sườn gà chiên ăn kèm nước mắm kẹo hoặc tương ớt siêu cay tùy bạn chọn .
Coda
Nguồn: Instagram/ @codamelbourneCoda ra đời năm 2009 trong sự hào hứng của tiếp thị quảng cáo, và từ đó đến nay vẫn luôn xứng với sự yêu dấu này. Coda là một cái tên luôn mang lại sự hứng khởi và tươi mới trong làng nhà hàng siêu thị cao cấp vốn đầy cạnh tranh đối đầu ở Melbourne .Thực đơn giao thoa Pháp-Việt, hay còn được họ gọi là “ châu Á văn minh ” ở Coda bộc lộ tình yêu của đầu bếp Adam D’Sylva dành cho văn hóa truyền thống Á châu, truyền tải tư tưởng tân tiến và kinh nghiệm tay nghề rất nhiều năm du ngoạn năm châu của anh .Cà-ri Javanese vẫn luôn là món “ đinh ” của nhà hàng quán ăn với cải bắp xôi, su su, tempeh và bánh rempeyek từ hạt mắc-ca – món lý tưởng cho một buổi cuối tuần mùa Đông lạnh ở Melbourne. Những đêm lạnh thất thường ở Melbourne cũng là không khí lý tưởng để chiêm ngưỡng và thưởng thức bít-tết và rượu vang đỏ : hãy đến Coda và gọi một phần striploin sốt lá lốt và rau thơm Nước Ta .Bầu không khí ở Coda rất thân mật và thoải mái và dễ chịu. Bạn hoàn toàn có thể tự do đến và tận thưởng phong phú món Pháp hoặc những ly cocktail tuyệt ngon. Thực đơn fusion luôn đổi khác và vô cùng phong phú của Coda cùng khoảng trống linh động và dịch vụ hảo hạng đã mang về cho quán giải Hat Award của Age Good Food Guide .
Hanoi Hannah
Source: Instagram/ @hanoihannah_Năm 2013, ba đầu bếp Simon Blacher, Paul Nguyen và Nick Coulter đã cùng nhau mở Trụ sở Hanoi Hannah tiên phong để mang đến cho Melbourne mùi vị tươi ngon, đầy sắc tố của Nước Ta – điều ba người cho rằng nơi đây vẫn còn thiếu .Hanoi Hannah không tích hợp nhiều nền ẩm thực ăn uống châu Á mà tập trung chuyên sâu trọn vẹn vào những món đường phố Nước Ta như vịt quay cuốn bánh tráng, phở bò, phở gà, phở chay, hay chả giò thịt heo kiểu Thành Phố Hà Nội .Tuy vậy, nhà bếp trưởng Anthony Choi vẫn không quên đưa chất mới lạ văn minh vào từng món ăn. Khi đến đây, bạn nên khai vị bằng món sườn gà ăn kèm ớt ngâm và muối tiêu chanh, tiếp đến là bò kho đậm đà thoảng chút vị ngọt ăn cùng bánh tiêu .Hanoi Hannah nhanh gọn trở thành một cái tên nòng cốt ở đường Chapel. Tiếp đến là Hanoi Hannah vol. II với khoảng trống thoáng đãng hơn đã sinh ra năm 2019 .Chi nhánh này bài trí đẹp và đương đại hơn, với những bản nhạc soul, nhạc disco tầm cỡ. Ngoài ra, họ còn đặt một quầy bar ngay TT để bạn kết thúc một đêm tuyệt vời bên ly Hanoi Mojito gồm rượu rum bacardi, chanh, ớt tươi, lá bạc hà và bia gừng .
Hem 27
Nguồn: Instagram/ @eatclubappFlemington nổi tiếng với những cuộc đua, nhưng chỉ cách trường đua vài mét là một quán ăn Việt ấn tượng không kém thuộc khu phức tạp shopping Showgrounds Village : Hem 27. Đây là nơi bạn hoàn toàn có thể tự tin đặt cược rằng mình sẽ có một bữa ăn tuyệt vời chỉ với USD 20 hoặc thậm chí còn rẻ hơn .Hem 27 được khai sinh bởi Michael Nguyen vào năm năm nay, mang đến Melbourne thưởng thức nhà hàng siêu thị xe đẩy độc lạ của Nước Ta. Cũng qua đây, Michael gửi gắm những ký ức xưa cho những người khách Việt kiều từng chiêm ngưỡng và thưởng thức vị ngon đó trong những con hẻm ở Hồ Chí Minh .Tất cả công thức tại quán đều được truyền lại từ mẹ của Michael và được chuẩn bị sẵn sàng bởi vợ anh, kiêm người đồng sáng lập quán là Tiffany Truong. Ngoài những món thường thức như phở hay cuốn bánh tráng, ở Hem 27 còn có phong phú những món đặc trưng khu vực như bún thang miền Bắc, cơm gà Tam Kỳ miền Trung hay canh bún và bánh canh cua miền Nam .Hem 27 cũng Giao hàng hủ tiếu tự chọn với sáu món ăn kèm như hoành thánh hay thịt heo nướng. Thực khách được chọn hủ tiếu nước với nước dùng xương heo nóng nực, hoặc hủ tiếu khô với sốt nước tương ăn kèm một chén súp nhỏ .
Pho Thin Australia
Nguồn: Instagram/ @breakfast_adventurersTọa lạc ở góc phía Nam, Ô Quan Chưởng, TP. Hà Nội, Phở Thìn Lò Đúc từ ngày sinh ra 42 năm về trước vẫn luôn đông khách, với nhiều khách quen quay lại liên tục để chiêm ngưỡng và thưởng thức món phở bò tái lăn đặc trưng. Năm 2019, đôi vợ chồng Nguyen Lam và Ky Duyen Le sau khi đi khắp Nước Ta để tìm ra công thức phở ngon nhất đã mang tên thương hiệu Phở Thìn đến TT Melbourne .Ông Nguyễn Trọng Thìn, người sáng lập Phở Thìn, đã đích thân đến Melbourne để kiểm tra và tinh lọc nguyên vật liệu nhằm mục đích bảo vệ mùi vị và cách bày biện một tô phở Bắc được đúng chuẩn .Vậy tuyệt kỹ phía sau tô phở hình tượng này là gì ? Từng lát thịt bò thái mỏng mảnh được xào tái lăn trong dầu cùng gừng và tỏi, chan lên phở cùng thật nhiều hành lá thái sợi .Ngoài ra, ở đây còn có món phở sốt vang vô cùng đưa miệng : thịt bò ướp trong sốt vang đỏ qua đêm rồi hầm một tiếng đồng hồ đeo tay cho mềm và thả vào tô nước dùng. Tất nhiên, một bát phở ngon nhất khi ăn cùng miếng quẩy nóng nhúng đẫm thứ nước dùng thơm phức, đun suốt tối thiểu nửa ngày .
Uncle
Nguồn: Instagram/ @unclerestaurantsNằm trên con đường Collins nổi danh, Uncle là một cái tên mới trong cộng đồng văn hóa Việt ở TT Melbourne. Uncle là một tiệm ăn Nước Ta tân tiến, đẹp và tự do với những món ăn hạng sang ship hàng vào bữa trưa hoặc bữa tối bởi đâu nhà bếp Rene Spence và Dai Duong .Hãy khai vị bằng phô mai burrata dùng kèm với cà chua bạch tuộc, đu đủ chua, húng tây và cơm cháy gạo lứt. Đây là món duy nhất tính tới hiện tại dùng loại nước mắm ủ thùng whisky – một thử nghiệm của nhà bếp trưởng Dai .Uncle có phở và bánh mì tuyệt ngon ( bánh mì tai heo giòn sẽ là một thưởng thức mới lạ cho bạn ). Bên cạnh đó nhà hàng quán ăn còn những món chính mang phong thái fusion : giò heo quay giòn dùng với bánh hỏi, cuốn xà lách, rau thơm và nước mắm chấm, hay như bít-tết ribeye Black Angus ướp sả dùng với diếp xoăn nướng ngâm chua, khoai môn giòn và bơ tỏi đen .
Sydney
14 North 108 East
Nguồn: Instagram/ @14north108east_sydneyXuất hiện từ năm 2019, cái tên 14 North 108 East chính là tọa độ của thành phố Pleiku ở Nước Ta, vốn là một nơi đặc biệt quan trọng với chủ quán. Hai đầu bếp Alex Zucchi và Leo Nguyen biến nơi đây thành một khoảng trống nhà hàng siêu thị Giao hàng cả ngày với không khí tự do, có khu cafe và quầy ăn sáng, khu ăn tối chính và quầy bar lịch sự .Khi đến 14 North 108 East, bạn chắc như đinh sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon Nước Ta vô cùng chuẩn vị như bò lúc lắc, bánh xèo, cơm gà Hải Nam hay rất nhiều loại xiên nướng siêu mê hoặc .Thức ăn ngon trong khoảng trống bài trí thích mắt với một bức graffiti toàn tường ấn tượng thực thi bởi họa sỹ địa phương Sophi Odling, tổng thể khiến 14 North 108 East trở thành một thưởng thức văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống vô cùng điệu đàng cho mọi giác quan của bạn .
Great Aunty Three
Nguồn: Instagram/ @hungryfioBất kỳ ai sành ăn ở Nước Ta đều biết muốn ăn ngon nhất, chuẩn vị nhất phải vào những quán lề đường, và đầu bếp Michael Le cũng vậy .Năm 2011, với sự ủng hộ nhiệt tình của mẹ mình, Michael đã nghỉ việc công ty và dùng những công thức cùng vốn hiểu biết tích góp từ cả trăm năm của bà mình – bà Ba – để mở Great Aunty Three. Thực đơn của quán là những món gợi nhớ quê nhà, đậm chất món ăn mái ấm gia đình, gồm có món đặc trưng của quán là phở : phở chay, phở gà, phở bò fillet và bò nạm, với nước dùng nấu chậm vô cùng tuyệt vời theo công thức gia truyền 100 năm .Một món rực rỡ khác của quán là bún trộn ăn cùng heo quay da giòn “ Slowwwwww ” nổi tiếng, hành phi giòn rụm và sốt GA3 quán tự làm – quả là một lựa chọn tuyệt đối cho một ngày nắng nóng. Đừng quên dùng kèm với bữa ăn của bạn một ly nước chanh hoặc bạc xỉu kiểu truyền thống lịch sử .
Hello Auntie
Nguồn: Instagram/ @helloauntierestaurantTinh thần mái ấm gia đình luôn đong đầy tại Hello Auntie ở Marrickville. Nhà hàng Việt này sinh ra từ sự hợp tác của đầu bếp Cuong Nguyen và mẹ mình là bà Linda Tran, mang đến siêu thị nhà hàng Việt chuẩn vị với giá tiền vừa phải theo tiêu chuẩn văn minh Úc. Phong cách bài trí công nghiệp tối giản là phông nền hoàn hảo nhất để những món ăn ở đây tỏa sáng .Hầu hết những món ở đây đều có thịt heo, thịt bò hoặc món ăn hải sản được tẩm ướp và nướng trên lửa. Hãy mở màn bữa ăn bằng món bò wagyu lá lốt, hay bạn hoàn toàn có thể gọi phần bánh tráng cuốn với rất nhiều tôm, gà xiên và chả giò – hãy cẩn trọng, món này hoàn toàn có thể gây nghiện đấy !
Nếu muốn thử chút hương vị hiện đại hơn, hãy gọi cá chẽm nướng chảo ăn cùng cà-ri Việt, ngồng tỏi ngâm chua, giá và lá vừng, hay ba chỉ kho với nước mắm, sốt caramel và khoai môn đánh bông.
Bất cứ món uống nào trong thực đơn cũng rất ngon, nhưng hãy nhớ hỏi về “ thực đơn nhà hàng siêu thị bí hiểm ”, chỉ hoàn toàn có thể đọc được bằng đèn UV khi trời tối !
Madame Nhu
Nguồn: Instagram/ @madamenhuTừ năm 2007, hai đầu bếp Minh và Nhu Nguyen vẫn luôn mang tới những cuốn gỏi cuốn chất lượng cho Sydney. Thương hiệu SummerRolls ® trong một khu nhà hàng nhỏ ở TT Sydney giờ đã trở thành Madame Nhu – một khoảng chừng Hồ Chí Minh cũ giữa lòng Sydney .Nhà hàng được đặt theo tên chủ, đồng thời cũng là một cách chơi chữ nho nhỏ về một nhân vật chính trị xưa : bà Nhu, hay “ Bà Rồng ” Trần Lệ Xuân. Chuỗi nhà hàng quán ăn và bar này tập trung chuyên sâu vào bia và cocktail châu Á cùng những món đường phố Nước Ta .Món “ đinh ” của nhà hàng quán ăn là phở đặc biệt quan trọng với ba phần thịt khác nhau từ bò Tasmania có nguồn gốc địa phương. Phần nước dùng đặc biệt quan trọng được đun chậm trong 8 tiếng từ hai loại xương, những loại củ rễ tươi, hành tỏi, những loại rau và tám loại gia vị khác nhau. Nếu bạn muốn thử mùi vị đặc trưng vùng miền hơn, hãy gọi món phở chua cay cay dai dai, bắt nguồn từ Thành Phố Lạng Sơn .Không gian của Madame Nhu tái hiện lại một căn villa kiểu Pháp với bàn và ghế ngoài trời giả cổ và cây cối nhiệt đới gió mùa đầy sắc tố. Phong cách bài trí ấn tượng này gợi nhớ đến những căn villa Pháp đang dần biếnt mất rất nhanh ở TP HCM .
Marrickville Pork Roll
Nguồn: Instagram/ @phillxiaaaaaNếu là dân cư sống tại Marrickville hay lân cận, có lẽ rằng bạn đã từng thấy đủ kiểu người xếp hàng để thưởng thức Marrickville Pork Roll – một hàng ăn bán mang về nhã nhặn. Quán là đứa con niềm tin của đầu bếp Khiem Du và vợ mình, cô Nga, sinh ra năm 2008. Nơi đây được mọi người nhắc đến với thương hiệu ” nơi có bánh mì Việt ngon nhất Sydney. “Tại quán có tận hơn 10 loại nhân để chọn dùng cùng ổ bánh mì trắng giòn rụm, nhưng thịt heo luôn là ngôi sao 5 cánh sáng nhất – từ thịt kiểu truyền thống cuội nguồn, thịt nướng, đến thịt quay da giòn. Nếu bạn không hảo thịt heo, vẫn còn nhiều lựa chọn mê hoặc khác như xíu mại hay thịt gà .Bánh mì đẫm paté, mayonnaise, rau tươi và rau muối chua, và tất yếu là cả chút ớt cay xé nữa. Hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi bánh ra lò để tận thưởng được cái giòn rụm đáng nhớ từ vỏ bánh nhé .
Mekong
Nguồn: Instagram/ @mekongchippendaleMột địa chỉ đáng chú ý quan tâm nữa ở Marrickville là Mekong. Marrickville từng được gọi là khu Little Athens vì ở đây từng có hội đồng người Hy Lạp rất sôi sục, nhưng hiện đây đang dần trở thành nhà thời thánh nhỏ cho hội đồng người Việt .Mekong được mở năm năm nay bởi đầu bếp từng đạt phần thưởng Tiw Rakarin, từng đứng nhà bếp tại Mama’s Buoi và Alphabet St. Bầu không khí thân thiện nơi đây gợi nhớ đến những bến cảng ở sông Mekong, và phong thái siêu thị nhà hàng phong phú, đậm truyền thống văn hóa truyền thống Pháp-Đông Dương sẽ mang lại cho thực khách của Mekong một thưởng thức dùng bữa đáng nhớ .Để nếm vị, hãy gọi phần Mekong Share Plate với sò điệp nướng, gà satay, bánh samosa rau củ Miến Điện và cánh gà giòn. Tiếp đó, hãy chọn một món thật đầy đặn như cua lột cay nổi tiếng của nhà hàng quán ăn ( có hạt điều, hành tây, bột ớt và nấm ). Confit vịt dùng kèm khoai lang nghiền, trái vải, dứa, cà chua và cà-ri cay cũng là một món đáng thử khác ở Mekong .Không chỉ có thức ăn ngon, nhà hàng quán ăn còn có nhiều loại rượu phong phú từ những xưởng rượu chất lượng nhất nước Úc, cũng như những loại cocktail lấy cảm hứng Khu vực Đông Nam Á, rất tương thích để tô điểm thêm cho những mùi vị đa sắc trong từng món ăn .
Red Lantern
Nguồn: Instagram/ @redlanterngroupRed Lantern chú trọng vào cái tươi, cái thơm của ẩm thực ăn uống vùng miền Nước Ta. Từ những ngày đầu Open vào năm 2002, dự án Bất Động Sản phối hợp giữa Masterchef Luke Nguyen, Pauline Nguyen và Mark Jensen này vẫn luôn có một thực đơn phong thái Đông Dương tuyệt vời, với những món rực rỡ như bò Angus lúc lắc với nấm và tiêu xanh, hay gà nướng than ướp ngũ vị hương, nước tương, gừng và dầu hành .Sau gần hai thập kỷ hoạt động giải trí, Red Lantern đã biến hóa thực đơn tháng Mười Một vừa qua để chuyển trọng tâm sang những món ăn đường phố và những mùi vị đậm tính truyền thống cuội nguồn Khu vực Đông Nam Á hơn. Vì vậy khi đến đây, bạn sẽ có một thưởng thức tự do và mang phong thái vùng miền hơn trước, rất tương thích để nhâm nhi cocktail sau giờ làm hay ăn chút đồ nhắm tại quầy như bánh cuốn, bánh khọt .Chú trọng nhà hàng đường phố chuẩn vị và không ngừng thay đổi như vậy, không lạ gì khi Red Lantern đã được bầu chọn là Quán quân giải Du khách Bình chọn 2020 của TripAdvisor .
Brisbane
District 1
Nguồn: District 1Thoạt đầu, đầu bếp Phillip Pham chỉ có kế hoạch dựng một xe bánh mì ở góc đường Fortitude Valley, nhưng xui thay điều lệ hội đồng không được cho phép. Anh vẫn không bỏ cuộc, và rồi District 1 đã Open ở khu sinh động nhất tại The Valley, mang đến mùi vị nhà hàng siêu thị Việt nguyên bản ở mức giá mê hoặc .Không gian District 1 có những bảng đèn neon sáng cùng bàn và ghế gỗ dài lấy cảm hứng từ chính quận 1 ở Hồ Chí Minh, một khu rất thời thượng và sôi động. Tại đây, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy mọi món Việt được yêu thích như bánh mì với vỏ bánh được nướng tại quán và vô số loại nhân : thăn bò ướp sả, xíu mại, ba chỉ kho và nấm xào .Món gỏi cuốn ở quán cũng ngon nhất nhì khu vực với phần nhân đủ loại đậu hũ, những loại hạt, vịt quay Bắc Kinh, ba chỉ heo, hoặc gà và trái bơ. Nhớ gọi kèm một ly soda chanh sảng khoái hay một ly cafe sữa đá Nước Ta nhé .
Red Lotus
Nguồn: Red LotusNăm 2010, Leighton Rossi – đầu bếp kiêm chủ quán – mở Red Lotus với sự trợ giúp của chị mình là Margaret Nguyen, chủ quán Cafe O Mai ngay kế cận, một quán cafe có bán bánh mì tuyệt ngon và những loại thức uống mê hoặc. Cặp bài trùng này đã mang đến cho Fortitude Valley những góp phần đáng kể về siêu thị nhà hàng .Ban ngày là thời hạn của Cafe O Mai, còn tối đến, Red Lotus tỏa sáng. Nhà hàng bán những món nướng than đặc trưng như món thịt cừu “ dat lamb tho ” hay ba chỉ heo ướp Pepsi. Bên cạnh đó, quán cũng có những món được yêu thích như chim cút chiên muối ngũ vị hương, tôm sốt me, hay thịt heo giòn bì xào mắm cùng đậu que với cái tên mê hoặc : “ What the heo ! ”
Adelaide
Madame Hanoi
Nguồn: Instagram/ @madamehanoiXuất hiện từ năm năm ngoái trên con đường North Terrace, Madame Hanoi mang đến những mùi vị chứng tỏ rằng từ thời Pháp thuộc, người Việt đã luôn đưa đặc trưng ẩm thực ăn uống riêng vào những món Pháp .Thực đơn cảm hứng Pháp-Việt của đầu bếp Nic Watt rất tương thích cho những nhóm lớn cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức, bởi mỗi món trên thực đơn đều rất độc lạ và rực rỡ. Hãy đi cùng nhau và gọi món ăn chung kiểu mái ấm gia đình để tránh cảnh tị nạnh lẫn nhau nhé !Đáng chú ý quan tâm ở Madame Hanoi hoàn toàn có thể kể đến heo quay cuốn rau hay cánh gà chiên nước mắm. Tên món nghe không quá Pháp, nhưng sự giao thoa được biểu lộ qua việc sử dụng những chiêu thức nấu nướng kiểu Pháp : cách hầm bò đặc trưng, cách om vịt confit ăn cùng gỏi dưa hấu .Để bữa ăn tròn trịa hơn, hãy gọi kèm một ly cocktail hay chiêm ngưỡng và thưởng thức một trong vô vàn lựa chọn rượu, bia tươi hoặc bia thủ công bằng tay từ miền Nam nước Úc. Những người Giao hàng tận tâm sẽ nhanh chân trong đôi giày sneaker đến dẫn dắt bạn qua hàng tá lựa chọn phong phú trong thực đơn .Nhà hàng Pháp-Việt chiếm hữu nhiều phần thưởng này sẽ khiến bạn yêu ngay từ cái nhìn tiên phong bởi cách bài trí tinh xảo của mình, gồm có bức chân dung “ Madame Hanoi ” cao hai tầng lầu từ họa sỹ Emma Hack .
Nghi Ngan Quan
Nguồn: Instagram/ @nnqwoodvilleTừ những ngày đầu đón khách năm 2002, quán nhỏ mang tên Nghi Ngan Quan ( hay được biết đến thân thương hơn là NNQ ) đã chuyển mình thành một chuỗi nhà hàng quán ăn Việt đoạt phần thưởng tại khu vực phía Nam nước Úc. Đầu bếp Huong Ngo đã đưa NNQ từ một quán ăn tối tối, nhỏ nhỏ ở Ferryden Plaza thành một khoảng trống sáng sủa và thoáng đãng hơn ở Woodville .Thực đơn của NNQ không chỉ số lượng giới hạn trong những loại cuốn bánh tráng hay phở. Các món ăn ở đây sẽ cho bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức sự đa dạng bản địa trong nhà hàng siêu thị Việt từ A tới Z .Mùa hè cũng không còn xa, hãy sẵn sàng chuẩn bị niềm tin để NNQ đưa bạn lên một chuyến du hành dọc sông Mekong bằng mùi vị của món cá chẽm sốt me ăn cùng gỏi xoài xanh hay món tôm xào satay. Tiếp đó, hãy “ lên bờ ” bằng những món hút khách nhất NNQ : gà sả ớt cà-ri, ba chỉ heo kho trứng, hoặc mì bò hầm sáu tiếng. Nếu bạn muốn không khí vui tươi hơn, hãy gọi món thịt tự nướng tại bàn .
Sit Lo
Nguồn: Instagram/ @adelaidewestendSit Lo là một viên ngọc Việt khác ở Adelaide, đưa bạn về những con hẻm gây thương nhớ ở Nước Ta, nơi bạn hoàn toàn có thể tìm thấy những món ăn đường phố tuyệt vời nhất .Từ khi ra đời năm năm trước với đầu bếp Vinh Nguyen, nhà hàng quán ăn đoạt phần thưởng này đã giành được rất nhiều tình cảm và sự quan tâm bởi cách bài trí ấn tượng lấy cảm hứng từ những con phố nhỏ ở Hội An. Để gợi nhớ tới một trong những hình ảnh lôi cuốn nhất của Nước Ta, mỗi bàn đều có những chiếc xích lô tí hon .Sự tuyệt vời của quán không chỉ số lượng giới hạn ở phong thái, mà những món ăn tại đây đều rất chuẩn vị và phát minh sáng tạo, xứng danh là nguyên do chính để thực khách tìm đến .Bạn thích bánh mì ? Thích những phần ăn cỡ khủng ? Vậy thì quán sẽ làm bạn rất là hài lòng với món bánh mì footlong dài những 30 cm ! Nhân bánh là heo quay giòn đẫm sốt hòa quyện tuyệt vời và hoàn hảo nhất với cà rốt muối chua, dưa leo và hành ngò .Sit Lo cũng có rất nhiều lựa chọn bún rau trộn với thịt heo quay, thịt heo nướng, thịt gà nướng, và bạn hoàn toàn có thể thử toàn bộ những loại cùng lúc bằng cách gọi hẳn một tô cỡ deluxe .
Perth
Chopsticks Viet
Nguồn: Instagram/ @chopsticksvietrestaurantVới phong thái thời thượng, Chopsticks Viet là tân binh đáng chú ý quan tâm trong làng nhà hàng Việt tại Perth, tọa lạc ngay giữa TT kinh tế tài chính của Perth. Thiên đường món Việt này có một thực đơn rất nhiều mẫu mã và phát minh sáng tạo với những món rực rỡ như xôi vịt vuông, canh tôm chua, hay những món cơm phần với bò lúc lắc nổi tiếng hoặc gà nướng lá chanh .Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức những món truyền thống lịch sử hơn, hãy gọi cơm tấm sườn bì chả, bánh xèo, bún riêu cua đặc trưng miền Nam hoặc những đại diện thay mặt miền Bắc như bún đậu mắm tôm hay chả cá lã vọng .
Mama Tran
Nguồn: Instagram/ @mamatran_auĐầu thập niên 80, trong những ngày đầu đặt chân đến Úc dưới diện tị nạn, Khuu Thi Gioi – nữ gia chủ phía sau Mama Tran – nào ngờ được rằng việc làm để nuôi mười đứa con này của mình ở đầu cuối lại trở thành một trong những nhà hàng quán ăn đắt khách nhất tại Perth. Nhà hàng mái ấm gia đình nổi tiếng với những món Việt “ mẹ nấu ” này tại đường Milligan đã đón không biết bao nhiêu thực khách trong suốt ba thập kỷ qua .Thực đơn có những món đặc trưng như phở đặc biệt quan trọng siêu nóng giãy với bò viên Harvey nặn tay, cuốn bánh tráng với tôm Shark Bay, bánh mì heo quay từ Linley Valley hay cơm tấm sườn bì chả “ ăn là ghiền ” với trứng lòng đào .Công thức ở quán giữ nguyên những đặc trưng truyền thống cuội nguồn, nhưng cũng không thiếu những lựa chọn thuần chay hoặc gluten-free. Những món ăn đậm vị mái ấm gia đình, Chi tiêu phải chăng và bầu không khí tự do ở Mama Tran như một cái ôm ấm cúng dành cho những người con nhớ quê .
Sup So Good
Nguồn: Instagram/ @supsogoodperth
Cái tên mới ở Northbridge này chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm đồ Việt tươi ngon chuẩn vị của bạn. Tại Sup So Good có những món quen thuộc được yêu thích như đủ loại cơm chiên, bún nước, gỏi cuốn.
Nếu thích phiêu lưu một chút ít, bạn hoàn toàn có thể thử những món đậm chất địa phương Nước Ta khó hoàn toàn có thể tìm thấy tại những quán khác trong list này, như ốc hương xào bơ tỏi, dồi heo thập cẩm, gỏi khăn long bò Củ Chi .Dù có ra sao thì tâm hồn bạn chắc như đinh cũng sẽ được xoa dịu thành công xuất sắc bằng một phần phở bò thố đá từ đầu bếp Mike Nguyen – phở bò thố đá duy nhất ở Perth. Không chỉ có nhiều loại thịt bò wagyu cấp 6/7, gân bò, bò viên, đuôi và lòng bò, món phở thố đá của quán còn đặc biệt quan trọng ở phần nước dùng hầm xương 16 tiếng với mùi vị đậm đà hoàn toàn có thể khiến bạn mê ngay từ thìa tiên phong .Bạn cũng rất nên thử món lẩu tại quán với bốn vị nước lẩu khác nhau ( và xin nhiệt liệt đề cử lẩu chua cay ), vô cùng thích hợp để cùng ăn với nhóm bạn hay mái ấm gia đình .
Source: https://naciholidays.vn
Category: Hà Nội
