TOP 10 các quán ốc ngon Hà Nội cho dân sành ăn – Digiticket

Bài viết “TOP 10 các quán ốc ngon Hà Nội cho dân sành ăn – Digiticket’ ở Hà Nội đang được đông đảo mọi người quan tâm đúng không nào !!! Hôm nay, hãy cùng Naciholidays.vn tìm hiểu về ‘TTOP 10 các quán ốc ngon Hà Nội cho dân sành ăn – Digiticket” trong bài viết dưới đây nhé

Bạn đang tìm kiếm các quán ốc ngon Hà Nội để tụ tập với hội bạn bè nhưng bạn lại chưa biết phải chọn địa điểm nào? Vậy hãy cùng Digiticket “phá đảo” ngay 10 quán ốc Hà Nội cực đỉnh và đang được giới trẻ yêu thích nhất dưới đây.

XEM THÊM

• Lưu Ngay Top 12 Quán Ốc Ngon Hà Nội Mê Mẩn Thực Khách
• Săn lùng 101 quán ốc ngon Hà Nội cực đông khách – Digifood
• Top 6 quán ốc ngon Hà Nội ‘best choice’ cho ngày lạnh
• Tổng hợp 10+ quán ốc ngon Hà Nội khiến anh chị em mê như điếu đổ – ALONGWALKER

1. Ốc Xì Gòn – Quán ốc xào cay ở Hà Nội

• Địa chỉ: 548 Đường Bưởi, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 00:00

Đến với quán ốc ngon ở TP.HN tiên phong tại đường Bưởi, bạn sẽ được tận thưởng khoảng trống siêu thị nhà hàng khá thoáng rộng và thoáng mát. Quán có cả khu vực trong nhà khá yên tĩnh và cả khu việc ẩm thực ăn uống ngoài trời thoáng mát, khá chill. Đặc biệt, khoảng trống luôn được quét dọn thật sạch là một điểm cộng lớn của quán .
Về menu, quán ship hàng khá phong phú những món ăn, không riêng gì là những phần ốc đậm hương mà còn có nhiều loại món ăn hải sản khác. Đầu tiên, ốc được quán lựa chọn khá kỹ, mập và khá béo dù hấp hay xào sốt đều “ đỉnh của chóp ”. Các phần sốt mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn là sốt kim sa bùi béo, sả ớt tê cay, …

Ngoài ra, quán còn Giao hàng cả những phần hàu nướng mỡ hành, nướng phô mai béo ngậy. Hay cả những phần tôm tích rang muối đậm đà, “ ngon khó cưỡng ”. Đặc biệt, bạn không nên bỏ lỡ những phần mỳ xào ốc móng tay dai, giòn .

2. Ốc Lan Béo – Quán ốc nổi tiếng Hà Nội

• Địa chỉ: 2B Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Ốc Lan Béo TP. Hải Phòng từ lâu đã được biết đến là một quán ốc “ ngon nhức nách ”. Với khoảng trống thoáng rộng và khá thoáng mát nên làm hài lòng hầu hết thực khách ghé quán. Đặc biệt, quán luôn tọa lạc những phần ốc, món ăn hải sản khác nhau cho thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức được độ tươi và yên tâm về chất lượng .Về menu, quán Giao hàng khá nhiều loại ốc từ những loại thường thì đến cả nhiều loại mới lạ mà chỉ có tại Hải Phòng Đất Cảng. Điển hình phải kể đến như ốc hương xào trứng muối từng “ làm mưa làm gió ” một thời với mùi vị bùi béo. Và cả ốc tỏi nướng muối ớt tê cay, ốc mít xào me dừa chua ngọt, ốc len xào dừa, … Ngoài ra, quán còn Giao hàng cả cua, ghẹ hấp tươi ngọt, càng cù kỳ sốt me đậm đà, …

Ảnh : Ốc Lan Béo Hải Phòng Đất Cảng – Số 2B Đặng Văn Ngữ

3. Ốc Hân – Quán ốc đêm Hà Nội

• Địa chỉ: 7 ngõ 10 Nguyễn Thị Định, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 02:00

Một địa chỉ ăn ốc ngon ở TP. Hà Nội dành riêng cho team “ bay đêm ” mở tới tận 2 giờ sáng. Quán tận dụng trọn vẹn khoảng trống mở nên khá thoáng mát và cực chill. Đặc biệt, nhân viên cấp dưới Giao hàng khá nhanh gọn và luôn niềm nở. Đồ ăn luôn được Giao hàng nhanh gọn và luôn nực nội .
Đầu tiên, quán Giao hàng lên đến 7 loại ốc với nhiều cách chế biến khác nhau đầy ngon miệng. Bạn hoàn toàn có thể thử những phần ốc luộc thanh ngọt, đậm hương xả hay những phần sốt được chế biến đầy cầu kỳ như sốt bơ tỏi, trứng muối, xào me, xào bắp và nướng mọi. Ngoài ra, quán còn có cả những phần ngao, hai cùi, sò điệp, bàn mai, tu hài, … Đặc biệt, quán có Giao hàng những phần lẩu Thái món ăn hải sản chua cay chuẩn vị, đậm đà và khá dễ ăn .

Ảnh : Ốc Hân – Quán ốc nóng TP. Hà Nội ngon

4. Ốc bự Hải Phòng – Quán ốc Hải Phòng ở Hà Nội

• Địa chỉ: 57 ngõ 82 chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 00:00

Với hàng ốc ngon ở TP. Hà Nội này, bạn sẽ được tận thưởng những món ốc chuẩn TP. Hải Phòng với khoảng trống 2 tầng thoáng rộng. Đặc biệt với lối phong cách thiết kế mộc mạc nhưng vẫn khá sang trọng và quý phái tạo nên khoảng trống ẩm thực ăn uống tự do và khá chill. Quán rất tương thích để tụ tập hội bạn hữu cùng nhau “ nhậu tới bến ” đó !
Quán Giao hàng khá nhiều những phần ốc khác nhau với phong phú cách chế biến. Đầu tiên là hấp sả ớt dậy hương với mùi vị se cay giúp bạn cảm nhận được rõ nhất độ tươi và béo của ốc. Tiếp theo là những phần ốc xào sốt sền sệt đậm đà như sốt trứng muối, bơ tỏi, me, cay, … Ngoài ra, quán còn có những loại món ăn hải sản được ship hàng theo khay với hương sốt Thái chua cay cực đỉnh .

Ảnh : Ốc bự Hải Phòng Đất Cảng – Số 57 ngõ 82 chùa Láng

5. Ốc nướng tiểu khu – Quán ốc biển ngon ở Hà Nội

• Địa chỉ: 121 C1 Trần Tử Bình, Cầu Giấy, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 và 17:00 – 23:00

Một quán ốc toạ lạc tại khu vực khá yên tĩnh giúp bạn có những phút giây nhà hàng khá chill. Với khoảng trống 1 tầng khá thoáng rộng cùng tone màu vàng khá tươi tắn và năng động. Cùng với những dây đèn led tạo nên khoảng trống sống ảo “ triệu like ” vừa văn minh lại cực độc lạ .
Về menu, quán Giao hàng lên đến 9 loại ốc khác nhau với phong phú cách chế biến. Đầu tiên là hấp mắm đậm đà, giúp bạn tận thưởng được độ tươi, ngọt và dai của ốc. Hoặc bạn hoàn toàn có thể chọn phương pháp nướng với hành, tỏi dậy hương hoặc xào với những loại sốt đậm đà, béo ngậy như sốt trứng muối, bơ tỏi, dừa, …
Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những phần gỏi món ăn hải sản chua ngọt, giải ngấy cực đỉnh. Đặc biệt, quán còn có những món ăn vặt như chân gà, khoai tây chiên, … để ăn lai rai cũng cực đỉnh .

Ảnh : @ khanhhuyenh2

6. Ốc My Hải Phòng – Quán ốc luộc Hà Nội ngon

• Địa chỉ: 49 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 00:00

Một trong các quán ốc ngon nhất Hà Nội ở vỉa hè những chất lượng món ăn hay phong cách phục vụ đều đỉnh cao. Quán sử dụng hoàn toàn không gian mở phía ngoài nên khá thoáng mát và cực chill.

Ngoài ra, quán còn tọa lạc những loại ốc và món ăn hải sản và tạo khoảng trống nhà bếp mở giúp thực khách chiêm ngưỡng và thưởng thức được độ tươi của ốc bà cách chế biến đầy cầu kỳ. Đặc biệt, chị chủ và nhân viên cấp dưới đều niềm nở và khá nhiệt tình với thực khách .

Ảnh : Ốc My TP. Hải Phòng
Đầu tiên, ghé quán bạn nhất định phải thử những phần ốc luộc lá chanh hoặc luộc mắm. Bạn sẽ cảm nhận được độ tươi, béo và ngọt của ốc hoà quyện với phần nước luộc dậy hương và đậm đà. Ngoài ra, quán còn ship hàng cả những phần ốc sốt được chế biến cầu kỳ, chấm cùng bánh mỳ nướng giòn là ngon hết nấc. Và để giải ngấy, quán có những phần trà và nước ép trái cây ngọt ngào và thanh mát .

Ảnh : @ monngonhp

7. Ốc Tiêu – Quán ốc hải sản ngon ở Hà Nội

• Địa chỉ: 10A Nguyên Hồng, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00

Đến với quán ốc ngon Ốc Tiêu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức những phần ốc mới lạ. Điển hình phải kể đến ốc tiêu hấp ống nứa bùi, dai giòn và khá dậy hương. Hay những phần ốc vặn với cách chiêm ngưỡng và thưởng thức khá lạ lùng, ốc mít béo ngậy, giòn sần sật và ốc mỡ sốt bơ phô mai bùi và cực ngậy béo. Ngoài ra, quán còn Giao hàng cả những món ăn vặt lai rai cực hợp miệng như nem chua rán, cút lộn xào me, cồi mai sốt bơ tỏi, …
Về khoảng trống, quán chiếm hữu khoảng trống không quá lớn nên nếu bạn đi đông thì phải đặt trước với quán. Tuy nhiên, khoảng trống được phong cách thiết kế với nội thất bên trong gỗ mộc mạc tích hợp với tường gạch đỏ. Từ đó, quán đã tạo nên một khoảng trống ẩm thực ăn uống tự do và khá thoáng mát .

Ảnh : Ốc Tiêu – Ngon đúng điệu TP HCM

8. Ốc Mai Khôi – Quán ốc Sài Gòn ngon ở Hà Nội

• Địa chỉ: 11A2 Shop House 24h, Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 02:00

Một trong những khu vực ăn ốc ngon TP. Hà Nội chuyên ship hàng những phần ốc luộc cực đỉnh. Ốc được luộc với lá chanh và sả nên khá dậy hương hoà quyện với nước mắm tạo nên mùi vị đậm đà. Phần ốc được quán lựa chọn khá kỹ, nhìn chung, con nào cũng khá to. Khi ăn khá béo và giòn sần sật cực đã miệng .
Ngoài ra, quán còn Giao hàng cả những phần lẩu ốc. Nước lẩu chua thanh từ giấm bỗng hoà quyện với hành phi thơm nức mũi. Ăn kèm có phần ốc to cùng chả ốc bùi, dai và cả đậu phụ beo béo .
Về khoảng trống, quán sử dụng khu vực ngoài trời để ẩm thực ăn uống nên khá thoáng mát và cực chill. Đặc biệt, quán luôn được nhân viên cấp dưới quét dọn liên tục nên luôn giữ được độ sạch và ngăn nắp .

Ảnh : Diec Anh Ngo

9. Quán Ốc Nhỏ – Quán ốc ngon rẻ ở Hà Nội

• Địa chỉ: 103H1 Hoàng Đạo Thành, Kim Giang, Thanh Xuân, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00

Quán Ốc Nhỏ chiếm hữu khoảng trống khá thoáng đãng và thoáng mát. Cùng với lối phong cách thiết kế ngăn nắp và khá ngăn nắp, bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa ốc cực đỉnh. Đặc biệt, nhân viên cấp dưới nhanh gọn và quán luôn được quét dọn thật sạch .
Về menu, quán chuyên Giao hàng những phần ốc và ngao hấp nên cực chuẩn vị và ngon “ đỉnh của chóp ”. Phần nước luộc thanh ngọt và khá dậy hương sả. Đặc biệt, ốc to và khá béo, khi ăn vừa vị nên cực đã miệng. Phần nước chấm sả ớt cùng sung muối ăn kèm giúp bạn tận thưởng được trọn mùi vị của những phần ốc .
Ngoài ra, quán còn Giao hàng cả những món ăn vặt lai rai trong lúc đợi món như nem chua rán, chân gà ngâm sả tắc, …

10. Ốc Mít Mật

• Địa chỉ: B20A Tập thể Kim Liên, Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Quán ốc nổi tiếng TP. Hà Nội ở đầu cuối mà Digiticket muốn trình làng tới bạn là Ốc Mít Mật. Một quán ốc toạ lạc trong khu tập thể Kim Liên, nơi chiếm hữu nhiều món ăn “ ngon nhức nách ”. Đặc biệt, với khoảng trống thoáng rộng và luôn được sắp xếp ngăn nắp thì quán đã lôi cuốn được một lượng khách lớn ghé ăn mỗi ngày .

Quán phục vụ khá đa dạng các loại ốc với nhiều phương thức chế biến khác nhau. Nhưng đặc trưng nhất vẫn phải nhắc đến ốc hấp lá chanh dai, giòn sần sật và ốc mỡ xào me cay, ốc hương xào trứng muối béo ngậy, khá đậm đà.

Trên đây là 10 quán ốc ngon Hà Nội mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua. Vậy bạn còn chờ gì mà kéo ngay nhóm bạn đến thưởng thức ngay thôi nào. Nếu thuộc team nghiền ốc, bạn có thể tham khảo thêm những gợi ý thú vị dưới đây:

• #5 Quán ốc Hồ Tây nổi tiếng nhất
• #6 Quán lẩu ốc ở Hà Nội ngon và được yêu thích nhất
• #10 Địa chỉ ăn buffet ốc ở Hà Nội nổi tiếng

Cách làm sạch ốc không phải ai cũng biết đến

1.Cách ngâm ốc sạch hơn

Ngâm ốc bằng thau kim loại

Tất cả các loại ốc khi gặp kim loại đều sẽ nhanh chóng nhả sạch bùn đất dính chặt bên trong vỏ. Vì những hợp chất bên trong kim loại có tác dụng khiến ốc thải hết bùn đất ra ngoài.

Ốc khi mua về thì bạn nên ngâm trong thau hay chậu kim loại tầm khoảng 2 – 3 tiếng để ốc nhả sạch nhớt, bùn đất nhanh chóng. Nếu nhà bạn không có thau hay chậu kim loại thì có thể thay thế bằng các vật dụng kim loại vào ngâm chung với ốc như: dao, nĩa,…

Ngâm ốc với nước vo gạo

Ngâm ốc trong thau nước vo gạo khoảng từ 1 – 2 tiếng đồng hồ, tất cả các chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy.

Sau khoảng thời gian ngâm, bạn lấy ốc ra và rửa thật sạch với nước. Lúc này, bạn đã có những con ốc ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Ngâm ốc với hỗn hợp giấm, mẻ (cơm chua) và ớt

Để ốc sạch thì bạn cũng có thể lấy một lượng mẻ vừa đủ và đem đi trộn đều rồi ngâm nước trong khoảng 1 – 2 tiếng để ốc nhả hết bùn đất và không còn vị tanh nữa.

Ngoài ra, bạn có thể ngâm ốc cùng với hỗn hợp nước, giấm và ớt tươi băm nhuyễn từ 2 – 3 tiếng. Tuy nhiên, sau khi ngâm theo cách này nên được chế biến ngay để giữ vị tươi ngon. Hoặc dùng các gia vị như: giấm, chanh, ớt hoặc ngâm với nước pha với giấm chua, chanh và ớt bột.

Tất cả các loại gia vị trên đều có tác dụng làm ốc nhả hết bùn đất cũng như chất nhờn một cách nhanh chóng.

2.Cách chọn ốc sạch và ngon

Để chọn được ốc sạch và ngon thì chúng ta cũng cần có những mẹo và bí quyết nhất định. Khi lựa ốc, bạn có thể dùng tay chạm nhẹ vào, nếu mày của ốc thụt nhẹ vào trong đó là những con ốc còn sống khỏe mạnh và tươi ngon.

Những con ốc nếu có phần mày nằm sát miệng thì chứng tỏ con ốc đó béo còn nếu phần mày thụt sâu vào trong thì con ốc đó gầy. Bạn cũng có thể kiểm tra độ ngon của ốc bằng cách thả ốc vào nước, nếu ốc chết sẽ nổi và phần miệng quay xuống dưới.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, để chọn được ốc ngon thì nên tránh chọn vào thời điểm những ngày đầu trăng hoặc cuối trăng (những ngày rằm và cuối tháng âm lịch) vì đó là thời điểm ốc sinh sản nên sẽ có khá nhiều con ốc nhỏ, ốc gầy, phần thịt của ốc ít.

Đặc biệt, bạn không nên lựa chọn những con ốc có phần mày thụt sâu vào trong và nhấc lên ngửi thấy mùi khó chịu vì ốc đó đã chết.

3.Cách giảm nhớt của ốc khi chế biến

Khi chúng ta dùng phần thịt ốc để chế biến các món ăn thì thường gặp tình trạng bị nhớt. Khi đó, nếu rửa thịt ốc với nước thật nhiều lần sẽ không làm sạch được nhớt mà ngược lại càng khiến nó ra nhiều nhớt hơn.

Do đó, thay vì cố rửa ốc thật nhiều lần với nước thì bạn nên dùng giấm hoặc muối hột để bóp thịt ốc và ngâm khoảng 2 – 3 phút. Hợp chất có trong giấm và muối sẽ giúp sạch nhớt hoàn toàn và bạn đã có thể yên tâm chế biến thành các món ăn ngon.

4.Lưu ý khi chế biến ốc

Ốc là một món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt nhưng cần lưu ý một số điều khi chế biến để giúp bạn bảo vệ an toàn sức khỏe khi thưởng thức.

Ốc khi mua về, bạn chỉ nên ngâm từ 1 – 3 tiếng tùy vào cách ngâm. Vì nếu ngâm quá lâu hoặc ngâm qua đêm thì ốc sẽ bị chết nhiều. Ốc chết khi chế biến sẽ có mùi khó chịu, hương vị không còn ngon và đặc biệt có thể gây đau bụng hoặc ngộ độc đối với người dạ dày yếu.

Ngâm ốc quá lâu có thể khiến ốc chết nhiều, tuy nhiên nếu bỏ qua bước ngâm thì món ốc khi nấu sẽ không an toàn, không hợp vệ sinh. Ốc sống trong bùn đất nên trong vỏ có rất nhiều bùn non, đất cát. Vì vậy, bạn nên ngâm ốc thật kĩ để ốc nhả hết chất bẩn thì khi chế biến sẽ an toàn và ngon hơn.

Ốc là loài vật trung gian mang nhiều vi khuẩn, ấu trùng. Một số loại giun sán trên ốc có thể bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao, tuy nhiên vẫn có số ít sống sót cho dù bạn có nấu chín. Vì vậy, luộc chín kĩ ốc là bước rất quan trọng, nếu không người ăn sẽ dễ bị nhiễm khuẩn và mắc các bệnh như: nôn mửa, đau bụng, sốt, ngộ độc thực phẩm,…

Source: https://naciholidays.vn

Category: Hà Nội